Cette année, à l’occasion du Salon International de l’Agriculture, le Département de l’Eure a décidé de soutenir ses agriculteurs et ses éleveurs, parfois mis à mal par une ambiance générale anxiogène. Les agriculteurs ont aujourd’hui le sentiment d’être incompris, voire mal aimés. On les critique pour les pesticides, l’élevage industriel et la mise en cause de la vie animale. On les rend responsables du réchauffement climatique, de la malbouffe, de l’extinction de la biodiversité, de l’appauvrissement des sols. Au fil des années, la liste des reproches faits aux agriculteurs ne fait que s’allonger.
Et pourtant, nous avons toutes les raisons de les aimer :
- ils nous nourrissent. Sans eux, il n’y aurait rien dans nos assiettes ;
- ils innovent. Leurs efforts sont quotidiens pour protéger l’environnement, produire des produits sains et de qualité ;
- ils se donnent pour nous. Ils sont passionnés et ne comptent pas leurs heures ;
- ils nous surprennent. Les producteurs se surpassent pour fabriquer parfois des produits d’exceptions, qui font la fierté de notre département et même au-delà.
