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« À table c’est l’Eure » : 8 collèges en course pour le concours culinaire 2026

2 avril 2026

Collège Agriculture

groupe de 4 personnes en train de cuisiner

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C’est parti pour le défi “À table c’est l’Eure” 2026 ! Le concours culinaire organisé dans les collèges par le Département de l’Eure met à l’épreuve une centaine d’élèves. Leur challenge : imaginer et préparer un menu complet avec un budget de 5 € par personne et beaucoup de produits locaux. Une sacrée expérience qui doit les conduire vers la créativité culinaire et le travail d’équipe.

Ce mercredi 1er avril 2026, la nouvelle édition du concours “À table c’est l’Eure” a été lancée au collège Simone-Signoret au Val d’Hazey. Derrière les fourneaux : un peu de stress et beaucoup de gourmandises pour ces collégiens apprentis cuisiniers qui ont dû concocter (et servir) un menu complet pour 10 convives, avec un budget de 5 € par personne.

Trois heures d’épreuves et un jury aux aguets

Pour cette édition, huit établissements participent au challenge culinaire inter-collège, chacun représenté par une équipe d’une dizaine d’élèves. Issues de classes générales, de SEGPA(1), d’ULIS(2) ou d’UEE(3), les brigades en herbe ont d’abord dû fournir un dossier technique, comprenant les fiches recettes et l’estimation des coûts. Durant plusieurs semaines, ils se seront également entraînés pour affiner leur organisation avant la compétition finale. Un vrai travail d’équipe !

Pendant trois heures d’épreuves, accompagnés par les chefs de restauration scolaire, les élèves ont élaboré une entrée, un plat et un dessert à partir de produits locaux, frais et de saison. Ils ont aussi accueilli le jury qui, passant de la cuisine à la salle, observe les gestes, l’organisation, le travail d’équipe, avant de déguster le menu avec attention.

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Faire naître des vocations

Depuis 2015, le Département s’appuie sur les équipes de restauration scolaire et les enseignants pour faire du “bien manger” un vrai projet éducatif. « L’utilisation des produits locaux et la pratique du fait-maison sont souvent les meilleures manières de sensibiliser les enfants au bon goût », explique Florence Gautier, vice-présidente en charge de l’éducation, des collèges et de la jeunesse. « Ce concours culinaire permet de mettre en valeur les métiers de la restauration. Il fait souvent naître de véritables vocations chez les jeunes ! »

Le calendrier des épreuves : 8 collèges s’affrontent

Les épreuves ont lieu du 1er avril au 27 mai 2026. La cérémonie de remise des prix se déroulera le 9 juin au collège Le Hameau à Bernay.

Collège Simone-Signoret, Le Val d’Hazey : épreuve le 1er avril.
Collège Marcel-Pagnol, Gravigny : épreuve le 8 avril.
Collège Lucie-Aubrac, Bueil : épreuve le 29 avril.
Collège des Sept Épis, Saint-André-de-l’Eure : épreuve le 30 avril.
Collège Jacques-Brel, Beuzeville : épreuve le 6 mai.
Collège Geneviève de Gaulle-Anthonioz, Le Neubourg : épreuve le 13 mai.
Collège Jacques-Daviel, Mesnil-en-Ouche : épreuve le 20 mai.
Collège Marie-Curie, Bernay : épreuve le 27 mai.

Personne à table — L’édition 2026 est parrainée par Éric Legendre, ancien chef du Moulin de Connelles et membre de l’Académie culinaire de France.

Un jury attentif et gourmand !

Dans chaque collège, un jury composé du principal, du secrétaire général et du chef de restauration scolaire évalue les menus réalisés selon plusieurs critères : respect du budget, quantité de produits locaux, respect de l’équilibre alimentaire mais aussi prise de risque dans le choix du menu et impression gustative.

(1) Section d’enseignement général et professionnel adapté
(2) Unités localisées pour l’inclusion scolaire
(3) Unité d’enseignement externalisée

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