Le livre de recettes des collégiens de l’Eure vient de paraître

Une pincée de produits locaux, un brin de jeunesse, une once de gourmandise… Les meilleurs ingrédients sont réunis dans ce livre de recettes savoureuses réalisées par 150 collégiens : à tester sans attendre !

150 élèves de l’Eure se sont affrontés lors d’un concours culinaire inter-collèges. Après la préparation, la dégustation et la grande finale, les chefs en herbes se retrouvent aujourd’hui côte à côte dans ce livre savoureux. Il détaille point par point, et en images, les 24 recettes du challenge 2019 de « Mets la Normandie dans ton assiette » (#MLNDTA). Il est organisé par le Département de l’Eure et l’Education Nationale depuis maintenant six ans.

Des menus en circuits courts

Ainsi, les collégiens eurois ont rivalisé d’imagination afin de concevoir leur menu gourmand avec la contrainte d’un budget très serré, à savoir 2,60 € par personne. Cet ouvrage vous propose de découvrir, et de réaliser, les recettes dégustées par le jury : 8 entrées, 8 plats et 8 desserts. Ils ont été conçus à partir de produits locaux que vous pourrez facilement vous procurer en consultant le site cestfaitdansleure.fr.
Alors à vos fourneaux !