Actualités > SIA 2022 : vous reprendrez bien une tasse de thé ?
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Moment de convivialité, le Salon International de l’Agriculture est également un temps d’échange privilégié entre les visiteurs, les élus et le monde agricole. Évolution des pratiques, nouveautés culinaires, échanges autour de la profession… Les agriculteurs profitent de ces 10 jours de Salon pour mieux faire connaître leur profession.
Lundi, pour l’inauguration du Pavillon Normandie, le stand de l’Eure, aux couleurs de Giverny, s’est fait particulièrement remarquer.
Le sta
nd eurois est superbe dans un décor composé de murs en mosaïque bleue, de table rectangulaire et de casseroles en cuivre. C’est la reproduction à l’identique de la cuisine de la maison que le célèbre peintre possédait à Giverny. Ce décor exceptionnel est l’occasion, pour le Département, de plonger les visiteurs dans l’univers impressionniste du peintre. D’autant que le Musée départemental des impressionnismes ouvre une boutique éphémère (un pop-up store) durant les deux week-ends du salon.
Mais Claude Monet, c’était aussi amateur de bonne chère. Il notait ses recettes sur des carnets qui nous sont parvenus. Potage fontanges, œufs orsini, poulet au cerfeuil, coquilles Saint-Jacques à la Florentine… Autant de saveurs parfois méconnues qui seront dévoilées aux visiteurs pendant le Salon, au travers des recettes mises à disposition et de séances de dégustation. On en salive d’avance.
Jusqu’au dimanche 6 mars 2022- Paris Expo Porte de Versailles – De 9 heures à 19 heures tous les jours ; Stand de l’Eure : Hall 3, pavillon Normandie, stand H178
Port du masque et passe-vaccinal obligatoires.
« Nous avons le plus beau stand du Salon ! » a souligné, avec objectivité, Hervé Morin, président de la Région au moment d’inaugurer le pavillon normand. « L’année 2021 a été marquée par des bonnes nouvelles. À commencer par la création d’une filature à Saint-Martin-du-Tilleul, près de Bernay. »
Et de rappeler le rôle actif des collectivités dans le développement du secteur agricole. La Normandie (avec l’aide de l’État), a soutenu NatUp, dans ce projet qui marque le retour dans l’Eure d’un savoir-faire qui avait disparu depuis plusieurs décennies ! En effet, l’Eure, deuxième producteur de lin au monde exportait la totalité de sa production, principalement en Inde ou en Chine. Cette matière première de choix revenait ensuite transformée. « Nous recréons pour la première fois la totalité de la filière lin. » D’ailleurs, sur le site de Saint-Martin-du-Tilleul, les premiers teilleurs sont arrivés.
Cette inauguration a permis de montrer que la Région et les cinq Départements qui la composent, partagent une vision commune sur les priorités agricoles et environnementales. « Un exploitant agricole, c’est d’abord une entreprise qui doit produire de la valeur ajoutée. C’est aussi un porteur d’innovations. L’autonomie alimentaire sera encore plus cruciale demain qu’aujourd’hui d’où la place importante que nous devons donner à l’agriculture en France », assurait Hervé Morin.
